こんばんは。
こちらは、梨のクランブルタルト。
フルーツブランデーに漬けていた梨をセミドライにしたものを
アーモンドクリーム混ぜ込みました。
さらに、さくさくクランブルをたっぷりトッピング。
ピスタチオダイスも散らして。
さてさて、背後にかすかに見えるのはなんでしょう・・・?
お家おやつのクッキー。
キャラメルクリームを作っていたら、失敗しちゃったのです~。
なので、梨とキャラメルは好相性ということで、
セミドライの梨も使って、キャラメルクッキーにしました。
全粒粉もはいって、ざっくざく。
キャラメルクリームは残念だったけれど、
香ばしいクッキー、
これはこれで、私のお腹は許してくれました(笑)。