こんばんは。
さてさて先日のバレンタインデーでは、
娘や息子の友チョコ仕事、無事任務完了できました。
そして今日は、私のバレンタインの贈り物のことを(^^)
今年のバレンタインの贈り物には、
フィナンシエとマドレーヌを入れてたくて練習してきたのですが、
いくつか試作したなかで、私がいちばん美味しいと思われた
*ai*さんのレシピで作らせていただきました。
バレンタインに❤フィナンシェ~ショコラ by *ai*
フィナンシェ、倍量で。
焼きあがってラップしていたものを翌日広げたところ、
ちょっと、しわっとしてしまったものもありました・・・。
しょぼん。。。
私の型、1回に6個焼けるもの1枚で、
倍量で仕込んで、オーブン4回で焼き終わりました。
表面、だいぶなめらかになってきたでしょうか・・・?
割れたのと、割れなかったのとあるのがまたしても不思議・・・。
マドレーヌ。
マドレーヌ*Chocolat by *ai*
同じく倍量で。
マドレーヌ型も1回に8個焼けるものを4回で31個できました。
こちらも少しはべっぴんさんになってきたかなぁ・・・?
元気な出べそちゃん。
それにしても、各々型1枚で4回ずつの焼成はなかなかキビシいものが・・・(苦笑)。
フィナンシェも、マドレーヌも、もっと型があったらな、
フィナンシェは深い型も欲しいなぁ、、、なんて、やっぱり思っちゃいます、えへへ。
苺のスノーボールも焼きました。
お化粧の粉糖にもストロベリーパウダーを入れたので
ほんのりピンク、ふんわり苺の香り。
私のバレンタインセットは、お義母さん、お義姉さんたち、
お店の女性陣、お世話になっている方々へ。
まだまだ頂く方が勝っていて、
勉強中の私のお菓子ではお返しにもなりませんが、
受け取っていただけて、またまた私の方が嬉しくなりました(*^_^*)