カテゴリ
お家おやつ お家ごはん デコレーションケーキ ぱん焼き ケーキ教室 お出かけ お弁当 お店おやつ ワークショップ 家族のこと お菓子屋さん フルブラ 本のこと お仕事のこと お店の風景 贈り物・頂き物・お取り寄せ ちょっとしたこと ごあいさつ 最新の記事
以前の記事
2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 フォロー中のブログ
今夜もeat it うちの食卓 Non so... 一日一膳 ころころまるしぇ R-Sweetsな生活 marimo cafe The Lynne's ... deliciousな毎日 北イタリア自然派生活 Lush Life coupe-feti Bon appetit! boulebeurre. gallery円山ステッ... nanako*sweet... YPSILONの台所 Ⅱ ちょこちょこ*homem... プティクロ peti... S*basket 千鳥Blog クランドゥイユの手仕事メモ Sweets Note delicious * ... handmade おやつどき Something Sweet ミンミンゼミ My Sweet Diary 地酒焼酎 岩井寿商店 D... 酵母生活 komorebi* chitoseto li... おかしな生活 Fun Food Note la la la kit... アクデニズ。 ふみえ食堂 - a t... Dill & Anise 青空カフェ one day roll Rose ancient... のらくらり * rakuen hea... お野菜こんにちは いつまでもお洒落でいたいから お菓子屋 mia . カメラをもってふらふらと Photographie... REINETTE The Lynne's ... Baby steps t... 小さな焼き菓子屋 ハハコグサ ricca*rocca 外部リンク
記事ランキング
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
こんばんは。
ではでは、今日は、娘のお誕生日の日の夕ごはんです。 我が家の娘より、一足早くお嬢さんがお誕生日を迎えられたsouffleさん。 お嬢さんのお誕生日ディナー、 心温まる想いで拝見させていただきました。 いつもご家族へ、 たくさんの愛情をそそがれているsouffleさんのお料理を参考にさせていただいて、 私も娘のお誕生日ごはんを用意しました。 一品目は、 九陽♪HBでふんわり豆乳のくるみパン by souffles あこの酵母で、おしりパンにしてみました。 こりこりのくるみが香ばしい、もっちり優しいパンが焼けました。 souffleさんのように、できたての豆乳とおからなら、 さらに、どんなにか良い風味がすることでしょうね・・・。 さらに、もう一品はお野菜たっぷりのこちら。 かぼちゃとピーマンのスープ♪クミン風味 by souffles 初秋ということで、夏と秋のお野菜を一緒に味わおうと、 なす、しめじ、椎茸も入れてみました。 スパイシーなクミンを牛乳でまろやかに。 秋から冬へと、スープが嬉しい季節がやってきますものね。 これからも、旬のお野菜の組み合わせ、楽しんでゆきたいです。 そしてメインディッシュ。 ハンバーグが大好きな娘。 こんな美味しそうなハンバーグがお誕生日の夕ごはんに登場したら どんなに喜ぶだろう・・・。 souffleさんにお願いして、レシピを教えていただきました♪ 醤油麹のハンバーグ by souffles 醤油麹は、 乾燥麹で自家製醤油麹 by ががりん こちらのレシピで1週間前に仕込んだものを使いました。 醤油麹は、お味見した時から、なんともいえない旨味が感じられました。 お醤油がもとなので、たしかにしょっぱいことはしょっぱいのですが、 ぺろぺろなめたくなっちゃう(笑)。 塩麹同様、手放せない常備調味料となりそうです。 そしてハンバーグ、ふっくらと、なんてジューシーなのでしょう。 材料多目にして作りましたが、一人一個ではたりず、 皆、おかわりしてくれました。 わーん、大成功の美味しさ!! souffleさん、たくさんたくさん、ありがとうございました。 これからも、どちらも、何回も、我が家の食卓に 登場をお願いしたいと思います。 ごはんの後は、デザートにケーキも食べて・・・。 とにもかくにも、大役を果たし、肩の荷がおりた、、、かというと、 次の週末は小学校の運動会、 さらに次は秋キャンプ、息子の誕生日、幼稚園の運動会、 お店仕事もお祭りがあり、行事が目白押しの秋です。 そんな今、この時。 もう二度と見ることの出来ない子供達の今を。 大切に心に焼きつけながら、日々過ごしてゆけたらと思っています。
by yakimonoya-san
| 2012-09-20 20:26
| お家ごはん
|
ファン申請 |
||