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こんばんは。
昨日は、「上司」兼「家長」共々、お仕事お休みでした。 娘は、かねてより某ファミリーレストランの「ビーフハンバーグ」に恋焦がれているのですが、 悲しいかな家族の休日が揃わない我が家、なかなか娘の願いは届かず・・・。 ということで、娘に甘いお父さん、娘の夢をかなえるべく、得意のウデをふるってくれました! お題は「煮込みハンバーグ」。 ではでは、器も歳も小さい順に。 息子の。 ぎゅうぎゅうです(笑)。 娘。 家長曰く、一番綺麗に盛り付けられた、と。 そして、どーんと家長の。 このカラフルなマカロニは、以前里帰りした時momoichigoさんに頂いたものです (勝手にリンクしてしまって、ごめんなさい!)。 見た目にも彩り鮮やか、お味もしこしこと、コシがあって美味しいのです。 momoichigoさん、あらためて素敵なお土産、ありがとうございました。 ハンバーグも、もちろん美味しくいただきました。 じゅわっと、ふっくら、やわらか、さすが家長の十八番なのでした。 さて、こんなご馳走を作ってくれた家長の助手をしつつ、 私がこしらえたのは、こちらです。 念願の塩麹が完成、評判に聞いていた通りの旨味に、すっかり虜になった私でした。 こちらは、 話題の塩麹de万能きのこのオイル漬け by Firstsnows のレシピをお借りして。 ぴりっと辛い赤唐辛子、ガーリックの風味、たっぷりの大好きなきのこ。 それはそれは、お酒が進みました。 さてさて、器の並べ方は雑で本当にお恥ずかしいです~。 でも、おあずけ状態にしびれを切らしている家人達、 妬ましい視線を浴びつつ用意する我が家の食卓は、いつもこんなモンです(笑)。 家長が宿直でない日の私達の休日の過ごし方は、だいたい決まっていて 夫婦二人の大人ランチ(ぷぷっ)をして、 スーパーで食材調達、前後して息子をお迎えし、帰宅。 息子はおやつ、家長はビールのおやつ(笑)。 そのまま、ビール片手に家長のお料理が始まるのでした。 家長は、 「飲みながら料理を作るのが、休みの日の何よりの楽しみ。」 と言ってくれます。 そして、そんな家長の横で簡単なおつまみを、 品数もわずか、ちょっぴり準備して、 お風呂からあがったら、みんなで乾杯、ゆるゆるとおしゃべりすることが 私のお休みの日の何よりの楽しみなのでした(*^_^*) おまけ。 幼稚園から持ち帰った息子の書き初め。 何故に「たこ」? ・・・あ、もしや、食べる「蛸」じゃなくて飛ぶ「凧」? 食いしん坊な私でした(笑)。
by yakimonoya-san
| 2012-01-19 20:32
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