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こんばんは。
こちらは先日、いつも仲良くしてくださる大好きなmomoichigoさんへ、 いろいろなお祝いと感謝の気持ちを込めて贈らせていただいたお菓子たちです。 momoichigoさんは素敵なお写真とお優しい文章でご紹介してくださり、 もったいないやら、申し訳ないやらです・・・。 我が家で出来上がったときは、このような姿でした。 momoichigoさんの手で生まれ変わらせていただき、本当に感激です(感涙)。 クッキー3種類。 きなこのスノーボールは、さくほろっと。 レーズンとココナッツは、さくさく軽く。 チョコレートは、かりぽりとした歯ごたえ。 あこの酵母で仕込んだマフィンは、 フィリングにラム酒漬けのクランベリーとローストした胡桃を。 そして林檎のチーズケーキ。 これまで数回焼いてきましたが、 キャラメル林檎の作り方、並べ方は なかなか思い描いたようにはいきません(涙)。 自分なりにスケジュールをたてて取り組んだはずなのに、 やはり最後は、ばたばたラッピングをして 心もとない我が子たちを、お嫁に出しました。 momoichigoさん、このような拙いお菓子たちを受け取ってくださって ありがとうございました。 日々ご家族を想い、季節感あふれるお料理でテーブルを設え、 ハンドメイドやお花、お写真など、いつも前向きにご自身をブラッシュアップされ、 この度はお料理教室もオープンされるmomoichigoさんは憧れの女性です。 お手元に届いたことを、 お気遣いいただきメッセージでお知らせくださったmomoichigoさんに、 私の方からお願いして、お電話でお話しさせていただきました。 お話ししたいことはつきなくて、受話器を置くのは寂しかったです・・・。 まさに遠距離恋愛の気持ちです♡ 再会できる日を夢見つつ、 その時にはもっとお菓子も上手に作れるようになって、 お渡しできるよう練習励みたいと思います。 その前に、これからは小出しでちょくちょく、お味見・ご試食お願いしたいです(*^_^*) momoichigoさん、どうぞこれからも末長く、仲良くしてやってくださいね♪
by yakimonoya-san
| 2013-01-28 20:55
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