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こんばんは。
クリスマスが終わり、一気に年の瀬が迫ってきていますが、 その前に、ちょっと遅れて今日は我が家のクリスマスの夕ごはんを。 本当は、お料理が全て揃った写真を撮ってみたかったのですが、 クリスマスらしいテーブルを準備するセンスもなく(笑)、 なんといっても大きい人から小さい人まで、 「早く食べたい~!!」 の大合唱となることは毎度毎度で目に見えていたので(^_^;)、 できたものから撮影することにしました。 まずは前菜として、勇気凛りんさんの 「パプリカフライパン焼きマリネ」と 「サーモンのシャキシャキじゃが玉サラダ 」。 マリネは、バルサミコ酢と大葉にんにく醤油の漬けダレが沁み、 蒸し焼きされたパプリカの瑞々しさ、堪能しました。 サラダは、しゃきしゃきのたまねぎとじゃがいもにサーモン。 家長からも 「シンプルがいちばん!」 とのお言葉をいただけました。 パンはシンプルにあこの酵母で丸ぱん。 スープはsouffleさんの 「かぼちゃとピーマンのスープ♪クミン風味」。 こちらは娘のお誕生日の時も作らせていただいたスープなのでした。 器までいっしょですね(笑)。 今回はウィンナー、きのこは、またまたしめじも追加しました。 かぼちゃを柔らかくしすぎたのか、クミンが多かったのかな、、、 ちょっと黄色みががっていますね(笑)。 でも、ミルクとクミンの組み合わせのおかげでしょうか、 かぼちゃが苦手の家長も、 「これなら大丈夫」 と一皿しっかりたいらげてくれました(^^) さてさて、クリスマスと言えば!のチキンはplumerianさんの 「クリスマス☆簡単ローストチキン」。 実は、私、クリスマスにはこのチキンを、と 秘かに企てていたはずなのに、 Yahooさんに先を越されました(笑)。 甘辛タレのじゅわっとジューシーなチキン、 人目を憚ることなく、皆でがぶっとかぶりつきました(^O^) そして、シーフード。 momoichigoさんの 「海老とあさりのブイヤベース風レンジ蒸し」。 大好きなシーフードを使ったお料理のブイヤベース。 レンジで手早く作れるのは、なんて嬉しいことでしょう! momoichiogさんの仰るとおり、あさりのお出汁、たまりませ~ん♪ これは色々な魚介類を使って、繰り返しご登場願いたい一品です。 我が家はまさにスパークリングで、家長と、うまうまといただきました♡ これにデザート、クリスマスケーキとしてタルトを。 最後は、みんな、 「お腹いっぱーい!!」 と、身も心も大満足。 お料理上手な方々のおかげ、 無事に楽しいお家クリスマスの夜を迎えることができました。 いつもお世話になります。 ご馳走さまでした、ありがとうございました♪ ではでは。 家長がクリスマスのテーブルのために、と 買って帰ってくれたお花で今年のクリスマスも締めくくりを(*^_^*)
by yakimonoya-san
| 2012-12-28 20:23
| お家ごはん
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